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Couro Salgado
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Após o abatimento ocorre a salga do couro para aumentar o período de conservação. A salga é necessária quando se vai transportar o couro por longas distâncias.
Nesta fase o couro salgado está reidratado, tendo passado pelas fases de classificação, recorte, pesagem, marcação e pré-descarne.
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